揭秘五款最佳蛋撻液配方，絕對讓你驚艷！
揭曉了！這五個蛋撻液作法，首個絕對了！蛋撻液試做過許多版本，這五種是我覺得口味最美好的。
各位可以參酌下：
🌈作法一
鮮奶油120克
雞蛋黃1個
糖漿40克
🌈作法二
鮮奶油60克
全蛋1個
白糖30克
新鮮牛奶 60克
🌈作法三
鮮奶油60克
全蛋1個
糖漿40克
新鮮牛奶 60克
🌈作法四
鮮奶油100克
全蛋4個
白糖40克
新鮮牛奶 80克
糖漿 15克
低筋麵粉 15克
🌈作法五
鮮奶油160克
全蛋1個
白糖30克
新鮮牛奶 80克
奶粉 10克
肉桂 1個
🌈操作步驟
1、蛋撻液製作：先將所有液體攪拌均勻，然後過濾即可（然後再加粉類混合均勻）；
2、將冷凍的蛋撻皮放置在烤盤上。每個撻皮倒入蛋撻液，放入預熱好的焗爐中；
3、先200度烤12分鐘,再180度烘烤16分鐘。烘烤時間溫度根據蛋撻的大小做調整。呈現不規則焦糖色即可；
—
❤️❤️喜愛的點讚，實用資訊記得收藏哦🔥
