烘焙新手必備！最全面的烘焙時間掌握秘訣
烘焙專家美味食譜就在這分享烘焙秘訣！烘焙愛好者都知道，掌握烘烤時間對於烘焙來說，是至關重要的！
對烘焙不熟悉的朋友，這篇文章一定要看！
🧇蛋糕胚：
1.戚風蛋糕
6寸：155度，45分鐘
8寸：155度，50分鐘
10寸：155度，65分鐘
🍰其他類型的蛋糕：
1. 紙杯蛋糕：140℃ 40min
2. 半熟芝士蛋糕：155℃ 30min
3. 老式水果蛋糕：170℃ 30min
4. 巴斯克（傳統）：170℃ 35~45min
5. 熔岩蛋糕：190℃ 7min
6. 水果派（派底）：190℃ 10~12min
7. 蛋糕卷：165℃ 25~30min
8. 海綿蛋糕：180℃ 20min
🥯酥類：
1. 千層酥：180℃ 20~25min
2. 國王餅：190℃ 35min
3. 牛角/千層麵糰：上190℃ 下200℃ 20~25min
4. 酥性點心：上170℃ 下180℃ 12~15min
🍪餅乾類：
1. 曲奇：180℃ 9min
2. 千層卷：180℃ 22min
3. 手指餅乾：180℃ 10min
🍞麵包類：
1. 吐司：上170℃ 下180℃ 35~40min
2.貝果/酥皮包：上200℃ 下190℃ 12~15min
3. 法棍：230℃ 25min（蒸汽）
4. 鹼水：220℃ 16~20min
5. 可頌：上200℃ 下180℃ 18~20min
❗❗注意：烤箱家用就可以，沒有上下火的選擇中間值
💦好了！今天的分享就到此為止了，喜愛烘焙的朋友們，快學起來，驚艷你的家人和朋友吧~
