2023最新口味！乳酪月餅餡料秘方大公開
立即收藏！2023年最熱門的乳酪月餅餡料秘方在此，迎接月餅的季節。
相信大家都在忙於製作月餅，今天我要將2023年最熱門的乳酪月餅餡料秘方分享給大家。
一次製作三種口感，每個口感都讓人回味無窮。
重點是！記得收藏起來，免得想做的時候找不到。
需要的材料有：
奶油奶酪： 450g
白糖：90g
全鮮奶：285g
玉米粉：90g
抹茶口味：抹茶粉5g，蔓越莓35g
巧克力口味：可可粉8g，奧利奧碎片40g
伯爵紅茶口味：伯爵紅茶粉4g，檸檬皮屑一個
製作步驟：
[步驟一].將軟化的奶油奶酪加入白糖和雞蛋，攪拌均勻。
[步驟二].加入全鮮奶和玉米粉，繼續攪拌均勻。
[步驟三].將麵糊過篩分成三份，分別加入抹茶、可可、紅茶粉。
[步驟四].將抹茶糊倒入鍋中，用小火加熱並不停攪拌，炒至濃稠後加入黃油，繼續炒至抱團，然後加入蔓越莓碎，翻拌均勻。
（其餘兩種口味的製作方法相同）
[步驟五].將製作好的餡料貼面封存，放入冰箱冷藏即可。
（冷藏保存3天，冷凍可以保存一個月，建議儘快食用。）
這款餡料口感細膩，咸甜適中，絕不會令人覺得膩口。
除了可以用來製作冰皮月餅或酥皮月餅，也適合用來做麵包、糕點的內餡，是一款非常實用的秘方。
立即收藏！2023年最熱門的乳酪月餅餡料秘方就在這裡。
